炸豆皮餃子
據一對兄弟說，2016年熊本地震時，他們位於益城町的老家全部損毀了。他們為了使街道恢複往日的活力，在健軍商店街開了一家“小酌益城屋”。據說因為營業到很晚，有些客人離開後，換地方接著喝酒，換著換著就又回到這裏了。
這裏最有人氣的菜品叫做“炸豆皮餃子”。這種不用普通的餃子皮，而是在炸豆皮裏放入餡料的餃子源自這對兄弟的母親。據說母親如此節省了把餡包進餃子皮的時間，而將餡放入炸豆皮中，一次可以做很多。這款不放大蒜，在醬汁上大做文章的絕品餃子，與“金 SHIRO”可謂絕配。
下麵介紹的也是一款與“金SHIRO”超級般配的肉類料理。“烤厚切牛舌”堆成小山狀粉墨登場。肉的堆放方式十分奢侈。“想讓顧客大快朵頤分量十足的牛舌，所以便試著堆放裝盤了”這對兄弟如是說。
ちょい呑み 益城屋
地址 熊本市東區若葉1-14-5
營業時間 11:30-14:00/18:00-次日2:00 (星期五，星期六，節假日前，節假日 -次日3:00、星期日 -23:00)
定期休息日 星期一
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