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續杯的燒酒是用球磨燒酒中的經典“白岳”製作的冰鎮威士忌

“白川”發源於熊本東部阿蘇的根子岳(海拔1,433米),在阿蘇破火山口的南部流向西邊。穿過急流眾多的上中流域后,從熊本市東區以南北方向貫穿流過繁華市區,注入有明海。 居酒屋“銀藏”位於蜿蜒流過的的白川南側的東區八反田,提 Read more ›

本店提供的“待宵”,可以說是米燒酒釀造的高橋酒造的力作

位於熊本城東側的並木坂後街上有個熱鬧的店鋪,名叫“大眾酒館Kotobuki”。今晚最早的一道菜是“馬肉薄片”。滿滿一盤子的馬肉被切成了薄片,沾上香油醬。脆脆的口感讓其在口中就融化了。 本店提供的“待宵”,可以說是米燒酒釀 Read more ›

前往九州 從薩摩燒進化成薩摩鈕扣

「薩摩志史」上色師傅,室田志保小姐 在鹿兒島縣的傳統工藝品中,還有一種工藝品相當受到女性的歡迎。這種工藝品就是以薩摩燒為基底創造出來的薩摩鈕扣。薩摩鈕扣原本是在江戶時代末期時因薩摩藩想要獲得軍資金而創造出這種商品,並且將 Read more ›

“小粒小姐 Puchiko-san”快一歲了

2018年4月,“小粒小姐”於福太郎太宰府店閃亮登場。她的名字取自明太子小且細密的顆粒感。如今,山口油屋福太郎的各個店鋪,是不是都能看到頂着大大的明太子頭,穿着黑色衣服的奢華的女子啊。 小粒小姐角色商品不僅有棉布袋以及文 Read more ›

只在這個季節售賣的“てふてふ”花紋包裝的MENBEI

在九州能更早一步迎來春天。驚蟄時節的3月是大地回暖冬眠的蟲子破土出穴的時候,是蝴蝶在郊外的油菜花田紛紛飛舞的季節。古人曾把蝴蝶記作“てふてふ”。 人生在世,有些事想得再深刻也是無休無止的。多麼想像在花叢中飛來飛去的“てふ Read more ›