四季九州

舉起銀杯，先請品嘗第一道來自熊本的「鄉村蔬菜三重奏」。煮透熟的蘿蔔打底，加上炸茄子和豆腐，加上田樂特製的大醬，特別適合您品茗美味的燒酒。另外，還有美味的雞肉鬆做的肉湯，鮮美無比。 接下來，是今天的主打燉舌平目魚。比烤魚更… Read more ›

用經典的“SHIRO”加水乾杯之後，最初一道菜肴是“炸脆雞翅”。把雞翅風乾一晚后，經過兩次油炸，所以皮好脆！雞肉回味悠長，就着燒酒喝起來自然更加美味哦。 續杯的“SHIRO”換成加冰的威士忌蘇打，配上“手打和牛漢堡肉排”… Read more ›

夏日熊本縣苓北町美味的“天草天領岩牡蠣”。肉質豐滿、乳脂般風味的岩牡蠣是夏日的時令美食。一口吃不掉的大隻生牡蠣，配上兌少許冰水的謹醸吟麗蘇打燒酒，讓生牡蠣的鮮美更上一層。 接下來是將廣島產牡蠣和酒放入方形罐中蒸烤而成的漁… Read more ›

在“白岳”中加点水后干杯。首先为客人呈上一道“鲜冻五花肉薄片刺身”。五花肉刺身是指马刺身红肉两侧有肥肉，口感略硬但可口易食的五花肉的一部分。鲜冻薄片是指由未解冻肉切成的薄片，凉爽且易融于口，与烧酒搭配味道美。 在客人品尝… Read more ›

即使是用特殊飼料飼養的A4等級的和牛，如果脂肪量達不到一定標準，就無法被認定為“和王”，您可在這裡自助享用“和王”最上乘的牛肉。其名稱也盡顯奢華——“熊本整頭和牛套餐”。您不僅可以品嘗到牛瘦肉本身的香味，還可以品嘗到牛腰… Read more ›

盛夏之時，中午也可干一杯“銀Highball”。第一道燒酒菜肴是馬鈴薯沙拉，這裡有與燒酒極為搭配的適合成人品嘗的馬鈴薯沙拉。 在微醺的氛圍中，接下來品嘗的是泰式綠咖喱。椰奶的口感很棒。口味辛辣也是適合燒酒的成人味道，其美… Read more ›