石鯛魚為主的豪華刺身什錦拚盤
石鯛魚的扣人心弦，仿佛湧現於天草旅館。雖須預約，但此回時令刺身什錦拚盤中加入了海鰻，令饕客感受到炎炎夏日。再搭配一杯兌蘇打的日式燒酒“SHIRO”，爽快暢食新鮮刺身。
接著送至餐桌的佳肴是“炙烤馬舌刺身”。雖可到處品嚐得到牛舌，但唯有熊本為饕客們提供馬舌。脂質濃厚的馬舌較牛舌更加脆口，再以炙烤進行烹調，與日式燒酒乃天造之和。
餐廳內為預防新冠肺炎病毒的感染擴散，在每張餐桌間設置著一層塑膠窗簾。而最近，少數幾人前來聚餐的顧客亦在逐步增多。這家餐廳名為《Umakattai》，這一名稱是源自熊本方言中的“美味”一詞。該餐廳位於水前寺站街，最大特點是作為海鮮居酒屋卻不失經濟實惠，且海鮮佳肴美味至極。
海鮮居酒屋 Umakattai
地址 熊本市中央區水前寺1-15-4ダイコー水前寺駅通り3
電話 096-283-6121
營業時間 17:30-23:30
定期休息日 星期一
請跟我分享可以喝到白嶽 “ 白SHIRO ” 酒的店
