ORUGENTO 在熊本方言裏是“我家”的意思
據說第一道菜以經常被用作調味佐料的小蔥為主。“蔥肉卷”長為 50 厘米。將蔥肉卷放在阿蘇熔岩燒烤石板上炙烤，讓用秘製鹽醬料醃的豬肉與小蔥相輔相成，味道更美。品味清脆可口的小蔥佳肴，飲 “ Ginhigh銀高球酒 ” ，舒心又自在。
接下來為客人呈上“熟成島鯵涮鍋子”。想要品嚐這道菜，必須提前 1 個星期預約。用熟成島鯵魚頭製成的湯料涮鍋子十分美味，如果蘸佐料酒吃則美上加美。店內還提供自製的檸檬調味汁和檸檬胡椒調味料，可讓味蕾感受更豐富。涮鍋子和兌點水的 “ Shiro ” 是佳配。
“ ORUGENTO 駕町街店”能讓客人在駕町街享用味道別具一格的菜肴。 ORUGENTO 在熊本方言裏是“我家”的意思，店內設有一排單間，幽靜隱秘，為客人提供親密無間的用餐環境。
いけす活魚と阿蘇溶岩焼き おるげんと駕町通り店
地址 熊本市中央區下通1-6-13森阪ビル1F
電話 096-351-8208
營業時間 18:00-次日5:00
定期休息日 不定期假期
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