JAZZ酒館KAPPA
有一家我從前就很感興趣的料理店。這是位於熊本縣水前寺市的一家名叫“JAZZ酒館KAPPA”的小店。店內似乎每個月都會舉辦爵士樂表演，食客們可以一邊欣賞爵士樂，一邊品嚐店裏的自製美食。
我端著燒酒“Shiro”（勾兌開水）幹杯後，兩道時令下酒菜便被端了上來。一道是海螺，另一道是雪蟹。僅僅品嚐過後3-4杯燒酒酒就下肚了。
主菜是熱氣騰騰的“蒜香海蝦配章魚”。這次我點了原味的“Shiro”燒酒。這道菜不僅有海鮮，還有鱷梨和搭配燒酒的調味料，這令我十分滿意。這道菜的熱氣還讓我出了汗。即使對爵士樂不感冒的食客，也可以在KAPPA接受熱情的款待。這是一家店主夫妻都很熱情好客的知名小店。
JAZZ酒場 かっぱKAPPA
地址 熊本市中央區水前寺3-15-18
電話 096-237-7276
營業時間18:00-23:00
定期休息日 星期一・星期四
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