熊本的特色美食
首先介紹一下熊本當地的特色美食“一文字蔥蘸酸甜面豉醬”。熊本於 1782 年因財政困難而制定了節約條例，“一文字蔥蘸酸甜面豉醬”因此而誕生。一文字原本是蔥的別名，蔥葉以蔥的莖部為軸心捲起，然後蘸着酸甜面豉醬吃。吃“一文字蔥蘸酸甜面豉醬”，舉杯暢飲經典的“白岳”加冰！
那天店主推薦的是“剝皮魚薄片刺身造型”。將肝臟溶於醬油中，然後吃一口剝皮魚薄片蘸醬油。吃“剝皮魚薄片刺身造型”，喝燒酒更開懷。
這裡是熊本的特色美食專門店 “ Miyaji ” 。雖然離市中心有點遠，但離銀行和廣播局很近，無論是白天還是晚上，客人很多，非常熱鬧。
郷土料理 みや路 MIYAJI
地址 熊本市中央區練兵町53
電話 096-356-9337
營業時間11:30-14:00、17:00-22:00
定期休息日 星期日和節假日
請跟我分享可以喝到白嶽 “ 白SHIRO ” 酒的店
