將麥燒酎從福岡推向世界 與西吉田酒造社長吉田元彥對話
請告訴我們西吉田酒造發展成製作麥燒酎之領導者的經緯。 吉田社長 西吉田酒造創業已久，是在1893年。在那之前，一般來說，酒是由農家製作的。因為是自己或村人們要喝的東西。酒的原料通常是是米，而米是非常珍貴的商… Read more ›
Monthly Archives: 6月 2019
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肉樓梯
“Gourmand 三年坂”位於熊本安政町，營業時間從上午11點一直到晚上23點，期間沒有休息。從下午17點開始，可以點晚餐名吃“肉樓梯”。正如其名，這道美食將熊本名產各種肉類擺成樓梯形狀呈現，令人震撼。從下而上分別為烤… Read more ›
蔬菜卷配上銀湯尼
最近，福岡流行吃用豬五花肉卷上蔬菜的蔬菜卷，而熊本市新市街的人氣店鋪“BEJIMAKI”為客人提供的則是使用熊本縣產的新鮮蔬菜製作的蔬菜卷。蔬菜種類豐富，有白菜、生菜、牛油果、水菜、秋葵、小番茄果等，用肉卷上就製成了… Read more ›
“か”是“かりんとう”（花林糖）”的“か”
日式點心“花林糖”是將小麥麵粉揉成棒狀后油炸，然後裹上糖漿進行乾燥而製成。雖然有各種說法，但相傳是1400年前由前唐傳入日本。作為一款甜點，其口感硬且有嚼勁。 因”明餅MENBEI”而被人所熟知的山口油屋福太郎開始銷… Read more ›
福岡旅遊最新特產推薦
福太郎太宰府店 離中國非常近的日本福岡是世界最適合居住的城市之一。也被稱為是日本面向亞洲的玄關。這幾年來福岡旅遊的中國朋友越來越多。 來過福岡的朋友可能知道，福岡最有名的特產就是明太子。隨著新幹線的通車明太子也成為家喻戶… Read more ›
夏季到秋季均洋溢祭典的氛圍 2
進入10月後秋季祭典便正式展開 自夏末起，各地便會收成該年的首批稻米，到了11月底左右幾乎所有的地區都會收成完畢。作為收成的謝禮，秋季祭典會向神明供奉酒類與該年收成的作物。此外，還會在神社獻上相撲、舞蹈及音樂等敬奉神明，… Read more ›
熊本城
位於阿蘇山腳的熊本機場國際航班中，香港航班從4月開始停運，現在只有韓國航班和台灣航班，但是來自東京和關西的國內航班非常多。開車40分鐘即可到達熊本市街。 進入市區後，可以看到圍繞熊本城的護城河和小高山，但令人遺憾的是，2… Read more ›
OTEMOYAN
進入6月份後，到晚上7點多九州的天還亮著。因為決定日本時間的標準時間子午線在九州東邊較遠的地方。在九州，如果從很早就開始喝酒的話，結束的時候可能天還是亮的。這就是下午3點開始提供飲酒服務的小店“Otemoyan”。櫃檯/… Read more ›