將麥燒酎從福岡推向世界 與西吉田酒造社長吉田元彥對話
請告訴我們西吉田酒造發展成製作麥燒酎之領導者的經緯。 吉田社長 西吉田酒造創業已久，是在1893年。在那之前，一般來說，酒是由農家製作的。因為是自己或村人們要喝的東西。酒的原料通常是是米，而米是非常珍貴的商… Read more ›
Monthly Archives: 6月 2019
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肉樓梯
“Gourmand 三年坂”位於熊本安政町，營業時間從上午11點一直到晚上23點，期間沒有休息。從下午17點開始，可以點晚餐名吃“肉樓梯”。正如其名，這道美食將熊本名產各種肉類擺成樓梯形狀呈現，令人震撼。從下而上分別為烤… Read more ›
蔬菜卷配上銀湯尼
最近，福岡流行吃用豬五花肉卷上蔬菜的蔬菜卷，而熊本市新市街的人氣店鋪“BEJIMAKI”為客人提供的則是使用熊本縣產的新鮮蔬菜製作的蔬菜卷。蔬菜種類豐富，有白菜、生菜、牛油果、水菜、秋葵、小番茄果等，用肉卷上就製成了… Read more ›
“か”是“かりんとう”（花林糖）”的“か”
日式點心“花林糖”是將小麥麵粉揉成棒狀后油炸，然後裹上糖漿進行乾燥而製成。雖然有各種說法，但相傳是1400年前由前唐傳入日本。作為一款甜點，其口感硬且有嚼勁。 因”明餅MENBEI”而被人所熟知的山口油屋福太郎開始銷… Read more ›
福岡旅遊最新特產推薦
福太郎太宰府店 離中國非常近的日本福岡是世界最適合居住的城市之一。也被稱為是日本面向亞洲的玄關。這幾年來福岡旅遊的中國朋友越來越多。 來過福岡的朋友可能知道，福岡最有名的特產就是明太子。隨著新幹線的通車明太子也成為家喻戶… Read more ›
夏季到秋季均洋溢祭典的氛圍 2
進入10月後秋季祭典便正式展開 自夏末起，各地便會收成該年的首批稻米，到了11月底左右幾乎所有的地區都會收成完畢。作為收成的謝禮，秋季祭典會向神明供奉酒類與該年收成的作物。此外，還會在神社獻上相撲、舞蹈及音樂等敬奉神明，… Read more ›
熊本城
位於阿蘇山腳的熊本機場國際航班中，香港航班從4月開始停運，現在只有韓國航班和台灣航班，但是來自東京和關西的國內航班非常多。開車40分鐘即可到達熊本市街。 進入市區後，可以看到圍繞熊本城的護城河和小高山，但令人遺憾的是，2… Read more ›
OTEMOYAN
進入6月份後，到晚上7點多九州的天還亮著。因為決定日本時間的標準時間子午線在九州東邊較遠的地方。在九州，如果從很早就開始喝酒的話，結束的時候可能天還是亮的。這就是下午3點開始提供飲酒服務的小店“Otemoyan”。櫃檯/… Read more ›
讓思念在天空中馳騁 大分縣竹田到宮崎縣高千穗之旅
天空之城 岡城遺址 造訪此處，腦袋裡不禁響起了與大分縣有深厚淵源的作曲家瀧廉太郎所作的曲子「荒城之月」。雖然歌詞是由詩人土井晩翠想像仙台市的青葉城遺址形象而寫成的，但曲子的部分據說是瀧以岡城遺址的形象寫成，瀧在年幼時因父… Read more ›