品嘗熏制菜,當時是先用與威士忌同樣用木桶貯藏的“金Shiro”配水乾杯了




在晴朗的日子裡,下午3點會去銀杏南路上高樓屋頂喝幾杯,那裡有白天就可以喝酒的“熏制花園竹下”。正好位於熊本城南邊。

品嘗熏制菜,當時是先用與威士忌同樣用木桶貯藏的“金Shiro”配水乾杯了。芳醇的香味和熟成木桶營造的溫潤口感非常適合熏制料理。首先要吃熏制的必點菜“熏三文魚”。

接下來要吃的就是“熏烤辣味明太子”。辣味明太子本身就很好吃了,熏制后更加有粘性,也更加美味,燒酒也能多喝幾杯。

燻製Garden Takeshita
地址 熊本市中央區新市街1-11スターライトビルII5F
電話 096-342-5789
營業時間 15:00- 次日1:30 (星期日節日 -23:00)
定期休息 不規則的假期

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