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6月2日舉行的KASIMA GATALYMPIC鹿島泥灘運動會

鹿島泥灘運動會即將於6月2日(周日)11時起舉行。這是在退潮后廣闊的海灘上舉行的大型運動會,舉辦地位於日本潮汐落差最大的有明海,每年舉行一次。 看點為“滑灘”和“泥灘自行車”。前者是使用約等同於身高長度的木板在泥灘上滑行 Read more ›

在晴朗的日子裡再稍微悠閑地旅行一下也不錯吧。從機場乘車40分鐘到達佐賀的吉野里遺址,參觀2100年前的古代日本吧。

目前,九州佐賀國際機場每周有4次往返上海的航班(周一、周三、周五、周六),每周有2次往返台北的航班(周四、周日),正在成為九州的新大門。在機場下機后,開往福岡的巴士已經出發,但可以乘坐西鐵巴士的佐賀機場福岡班次,支持使用 Read more ›

品嘗熏制菜,當時是先用與威士忌同樣用木桶貯藏的“金Shiro”配水乾杯了

1 在晴朗的日子裡,下午3點會去銀杏南路上高樓屋頂喝幾杯,那裡有白天就可以喝酒的“熏制花園竹下”。正好位於熊本城南邊。 品嘗熏制菜,當時是先用與威士忌同樣用木桶貯藏的“金Shiro”配水乾杯了。芳醇的香味和熟成木桶營造的 Read more ›

春季祭典正是最高潮

在日本,一年中有5個節日與從中國傳來的曆法中的節日相符。第一個是在1月7日,而第二個節日是3月3日慶祝女孩子成長的「桃花節」。之後則可漸漸感受到春天的來訪。但是,這個時期乍暖還寒,還不是真正的春天。真正的春天到來,是要從 Read more ›

宮崎完熟芒果味明餅MENBEI

宮崎這座面向太平洋的溫暖都市曾經是蜜月勝地。由這方土地和太陽滋養的宮崎產完熟芒果因其甜味和香氣而聞名。這款水果之王被人們稱為“太陽之卵”,是宮崎特產中的上乘之品。 不過很可惜的是,作為一種水果,遊客們很難將它帶回國分享給 Read more ›

若是來到九州,首先就用道地燒酎來乾杯

黃麴和白麴 日本的傳統酒類有日本酒及燒酎。日本酒是葡萄酒、啤酒這類釀造酒的夥伴,而燒酎則是伏特加、威士忌、白蘭地這類蒸餾酒的夥伴。日本酒和燒酒都是由在蒸白米內加入種麴,使澱粉糖化,讓麴菌得以繁殖這一步驟開始。「麴」是製作 Read more ›