本店提供的“待宵”,可以說是米燒酒釀造的高橋酒造的力作




位於熊本城東側的並木坂後街上有個熱鬧的店鋪,名叫“大眾酒館Kotobuki”。今晚最早的一道菜是“馬肉薄片”。滿滿一盤子的馬肉被切成了薄片,沾上香油醬。脆脆的口感讓其在口中就融化了。

本店提供的“待宵”,可以說是米燒酒釀造的高橋酒造的力作。全麹工藝使其具備了濃厚的味道。這是28度多一點的燒酒。

“和牛心臟牛排”是在澆汁的熱騰騰鐵板上製作而成。“ハツ Hatsu ”是指牛的心臟。這道菜又香濃又好吃!其美味不輸於強烈的待宵味道。

大眾酒館 Kotobuki
地址 熊本市中央區城東町5-47
電話 096-322-1158
營業時間 18:00-次日2:00
定期休息日 不規則的假期

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