北海道出售的HOGAJA
新幹線於1964年東京奧運會期間在東京和大阪之間通車。之後，於1975年連接了東京和福岡，福岡的街道因為出差的上班族和遊客而熱鬧非凡。旅行時贈送紀念品給家人朋友是必不可少的，而作為禮物的明太子就這樣開始在全國變得受歡迎起… Read more ›
Monthly Archives: 3月 2019
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續杯的燒酒是用球磨燒酒中的經典“白岳”製作的冰鎮威士忌
“白川”發源於熊本東部阿蘇的根子岳（海拔1,433米），在阿蘇破火山口的南部流向西邊。穿過急流眾多的上中流域后，從熊本市東區以南北方向貫穿流過繁華市區，注入有明海。 居酒屋“銀藏”位於蜿蜒流過的的白川南側的東區八反田，提… Read more ›
前往九州 從和服到圍巾一手包辦
大島紬的傳統工藝士，重田茂和先生 在鹿兒島傳統工藝品裏頭，大島紬非常受到女性的歡迎。大島紬是來自鹿兒島縣奄美大島的絲織品，也被稱作是日本代表性民族服飾和服的女王。大島紬作為一種高級絲織品，也是穿著者身分地位的象徵。我們想… Read more ›
致關東的遊客和居民
快來參加將於3月30日（周六）10:30-18:30 舉辦的[第八屆在日華人國際商務交流展會]吧！該展會是面向華人的日本物產名產展。山口油屋福太郎也將參加這次展會。還請您趁此機會來品嘗一下在超市裡買不到的贈禮用高級明太子… Read more ›
吃西班牙菜時最好使用酒杯飲用燒酒“白Shiro”
鍾愛飲食的西班牙人除一日三餐外，還要進行二次加餐。在西班牙，一天中最重要的當屬午餐，當地人多食用著名的“西班牙海鮮飯”並且搭配紅酒。在熊本縣也有一家像這樣的西班牙菜餐廳，名叫“cocina uchida”。在西班牙語中，… Read more ›
超普通都市柏都市傳說
每日更替的明太子無限量暢吃
正如雞蛋拌飯是日本的經典早餐那樣，明太子在九州的早餐中也是必不可少的餐品。若是在熱騰騰的米飯上放上一口明太子，便能夠最大限度地引出明太子的美味了。 在山口油屋福太郎的“明太Bowl”中，不僅能夠在早餐時段，更能夠在午餐時… Read more ›
本店提供的“待宵”，可以說是米燒酒釀造的高橋酒造的力作
位於熊本城東側的並木坂後街上有個熱鬧的店鋪，名叫“大眾酒館Kotobuki”。今晚最早的一道菜是“馬肉薄片”。滿滿一盤子的馬肉被切成了薄片，沾上香油醬。脆脆的口感讓其在口中就融化了。 本店提供的“待宵”，可以說是米燒酒釀… Read more ›
前往九州 從薩摩燒進化成薩摩鈕扣
「薩摩志史」上色師傅，室田志保小姐 在鹿兒島縣的傳統工藝品中，還有一種工藝品相當受到女性的歡迎。這種工藝品就是以薩摩燒為基底創造出來的薩摩鈕扣。薩摩鈕扣原本是在江戶時代末期時因薩摩藩想要獲得軍資金而創造出這種商品，並且將… Read more ›
“小粒小姐 Puchiko-san”快一歲了
2018年4月，“小粒小姐”於福太郎太宰府店閃亮登場。她的名字取自明太子小且細密的顆粒感。如今，山口油屋福太郎的各個店鋪，是不是都能看到頂着大大的明太子頭，穿着黑色衣服的奢華的女子啊。 小粒小姐角色商品不僅有棉布袋以及文… Read more ›
以傳統工藝活化城下町
和傘工房「朱夏」代表人今吉次郎 從日田市搭車前往位於大分縣西北方的中津市出發。因為我們聽說有位「讓城下町（以領主居住的城堡為核心建立的城鎮）『中津』的傳統工藝『和傘』復活的人」。融合了竹子及和紙的和傘是日本在世界上值得誇… Read more ›
在這樣的夜晚最好喝燒酒兌熱水
春天的腳步近了，但九州熊本的夜晚還很冷。在這樣的夜晚最好喝燒酒兌熱水。酒和熱水按照 3:7 的比例混合正好，但也可以根據心情,按照 2:8 的比例調配成淡口味，或按 5:5 的比例勾兌成濃口味。 在由古老民居改建而成的幸… Read more ›