福岡有很多攤位
博多（はかた / HAKATA）是福岡市東部的一個行政區，而屋台也就是夜市，主要集中於中洲、天神和長濱三個地區，各種風味美食攤位數量占到日本全國的將近40%。 果然六點一過，中洲河岸邊就熱鬧了起來，搭起的一間間小棚子裏，… Read more ›
福太郎節
在萬裏無雲的秋日裏，我們第一次參加了“福太郎節”。在舉辦地點——福太郎總部工廠這裏，出入的人數超乎我們的預料。據了解，這裏每年大約會有5000名訪客。特別舞台處舉辦了一場又一場的表演，孩子們紛紛上前緊緊抱住可愛的卡通人物… Read more ›
創作西餐店INARO食堂
位於熊本市政府後麵的“Inaro食堂”是一家擁有大量女性客人的創作西餐店，人氣菜品為“金槍魚牛油果奶酪雪”。先幹一杯加水“銀SHIRO”! 展現在眼前的“金槍魚和牛油果“上撒著如雪花般的哥瑞納-帕達諾奶酪，是一款外觀造型… Read more ›
前往九州 從和服到圍巾一手包辦
大島紬的傳統工藝士，重田茂和先生 在鹿兒島傳統工藝品裏頭，大島紬非常受到女性的歡迎。大島紬是來自鹿兒島縣奄美大島的絲織品，也被稱作是日本代表性民族服飾和服的女王。大島紬作為一種高級絲織品，也是穿著者身分地位的象徵。我們想… Read more ›
韓國火鍋料理 雞肉火鍋專賣店
說到整隻雞相關的韓國料理就當屬參雞湯了，這是一道將餡料加入雞內的藥膳湯。 雞肉火鍋是在雞內不添加任何餡料的火鍋料理，是韓式水煮的一種。著迷於雞肉火鍋的一位日本老板在熊本開了一家韓國火鍋料理 雞肉火鍋專賣店。 首先讓我們用… Read more ›
超普通都市柏 都市傳說
【玩遍日本九州】福岡–旅遊景點篇
九州，屬於日本地域中的九州地方，又稱為九州島，是日本第三大島。 九州擁有日本三大都市圈之外的“北九州福岡都市圏”，“熊本都市圏”和“鹿兒島都市圏”。包括九州本島上的福岡縣、大分縣、宮崎縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣、鹿兒島縣… Read more ›
紀念工廠5周年節慶
在秋高氣爽的季節裏我去拜訪了福太郎添田町明太子煎餅工廠。工廠位於距離福岡市、北九州市、宇佐市車程一個多小時的地方，恰好處於北九州的中心地帶。管理總共70名工廠員工的古賀廠長告訴我“可能是因為這裏以前的煤礦業發達，所以風土… Read more ›
HINOMARU KTICHEN
在三年阪的常春藤屋書店一樓的HINOMARU KTICHEN裏，有球磨燒酒全部28個藏元的米燒酒和燒酒下酒菜熊本縣內有名的料理，在女性中也很受歡迎。最初的料理是小國町的“岡本商店特產炸豆腐”。尺寸令人吃驚的油炸豆腐，表麵… Read more ›
王道烤肉
烤肉名店“敘々苑”在熊本開設了第一家店。並且以此為契機，在全國的“敘々苑”都能品嚐到“銀SHIRO”了。為此，用加冰塊的“銀SHIRO”與廚師長幹杯！ 先從第一道菜“白牛百葉”開始。牛百葉原本是黑色的，但在敘々苑，上菜之… Read more ›
面包咖啡馆
新開業的福田大野小店是一家主營麵包的咖啡館。 店內設有工坊，可以品嚐到麵包匠人使用全粒麵粉製作的濃香軟彈的“生麵包”。 午餐500日元，包含兩種麵包及飲料。 還可以搭配半煮蛋及明太子蛋黃醬一起品嚐。 11:30開始供應的… Read more ›
阿蘇迎賓館“縷縷”
先干一杯廚師長推薦的“銀SHIRO”后，單點的涼菜是高檔食材赤魚鯛海帶卷鮑魚。近在眼前烹制的鐵板燒是西原村的蘆筍和北極貝。廚師長介紹說“由於食材新鮮，所以調味很簡單”。 享用完奢華的干煎伊勢蝦后，主菜為黑毛西冷牛肉，可比… Read more ›