奢華甜品
刨冰是夏日戶外的首選甜品，而軟糕冰淇淋則更適合坐在涼爽的空調咖啡館內慢慢品嘗，非常適合作為午餐甜品。福太郎 TERRA店的“金箔軟糕”就是這樣一道略帶奢華風格的甜品。 這是一道在仙貝軟糕上覆蓋一整塊金箔的甜品，單是外形就… Read more ›
天草天領岩牡蠣
夏日熊本縣苓北町美味的“天草天領岩牡蠣”。肉質豐滿、乳脂般風味的岩牡蠣是夏日的時令美食。一口吃不掉的大隻生牡蠣，配上兌少許冰水的謹醸吟麗蘇打燒酒，讓生牡蠣的鮮美更上一層。 接下來是將廣島產牡蠣和酒放入方形罐中蒸烤而成的漁… Read more ›
夏季到秋季均洋溢祭典的氛圍 1
在博多延續777年，歷史悠久的夏季祭典 今年夏天異常炎熱，在如此酷暑中今年仍舉辦了博多祇園山笠祭。每年7月1日至15日，福岡博多的夏天都會因博多祇園山笠祭而熱鬧非凡。聽說祭典期間的人潮竟然超過300萬人。 由於這時期多雨… Read more ›
福太郎TERRA店
福太郎TERRA店位於酒店雲集的福岡天神區域，自早晨9:30開店起店內就擠滿了即將踏上歸程的遊客。最受遊客歡迎的產品就是“軟管裝辣味明太子”（辛子明太チューブ），似乎都是家人朋友要求他們代買的。由於明太子被裝入了軟管中，… Read more ›
把“特大金枪鱼鱼下巴”一扫而光
在“白岳”中加点水后干杯。首先为客人呈上一道“鲜冻五花肉薄片刺身”。五花肉刺身是指马刺身红肉两侧有肥肉，口感略硬但可口易食的五花肉的一部分。鲜冻薄片是指由未解冻肉切成的薄片，凉爽且易融于口，与烧酒搭配味道美。 在客人品尝… Read more ›
超普通都市柏都市傳說
吃熊本品牌牛肉“和王”歡度盛夏
即使是用特殊飼料飼養的A4等級的和牛，如果脂肪量達不到一定標準，就無法被認定為“和王”，您可在這裡自助享用“和王”最上乘的牛肉。其名稱也盡顯奢華——“熊本整頭和牛套餐”。您不僅可以品嘗到牛瘦肉本身的香味，還可以品嘗到牛腰… Read more ›
燒酎為百藥之長 － 將燒酎科學化 －
這一次我們請到了鹿兒島大學農學部，燒酎、發酵學教育研究中心的高峯和則工學博士。本研究中心是在西元2006年時於鹿兒島大學內成立，一開始這個組織是燒酎釀酒學的外部講座，後來才作為大學農學部的附屬設施成立。現在主要研究燒酎製… Read more ›
JR博多站
根據日本旅遊局的統計，到訪日本的中國遊客平均逗留時間為11天，從東京到關西、九州至沖繩則堪稱為黃金旅遊路線。 然而遺憾的是其中遊客在九州停留的時間似乎只有一天。中國遊客常常在太宰府結束觀光行程后就會立刻離開九州。 而感受… Read more ›
炎熱夏日中迫不及待地跑進新市街深處的綠洲
盛夏之時，中午也可干一杯“銀Highball”。第一道燒酒菜肴是馬鈴薯沙拉，這裡有與燒酒極為搭配的適合成人品嘗的馬鈴薯沙拉。 在微醺的氛圍中，接下來品嘗的是泰式綠咖喱。椰奶的口感很棒。口味辛辣也是適合燒酒的成人味道，其美… Read more ›
福岡機場
成為亞洲門戶的福岡機場，與其他的日本機場相比，進入該市的交通極其便利。從國際線車站出發，乘坐巴士15分鐘即可到達博多，30分鐘左右可到達市中心的天神。 由於附近有飛機場，在市中心雖然看不到高樓大廈，但天神卻顯示出繽紛多姿… Read more ›
霧島酒造：將黒麹焼酎帶給大眾
都城市是宮崎縣的一座高檔都市，正好座落於與鹿兒島縣交界處。鹿兒島長久以來都是無可爭議的高級甘藷焼酎生產領導者，但是成長毫不休止的霧島酒造，近來業已幫助宮崎縣取得整體領先地位。過去在 2003 年時，該公司在本格焼酎整體銷… Read more ›